zaterdag 27 december 2008
Extreem Luid
zondag 21 december 2008
Amuses
Nodig voor 45 personen/ voor 4 personen tussen haakjes
- -sake
-limoen (1)
-gember ( stronkje)
-suiker
-zout
-avocado ( 2)
-creme fraishe (1/8)
-zeewier (1 velletje)
- doosje garnaaltjes - - sesamolie
-rijstazijn
-pepers
De sake glazen van suiker-zout randje voorzien met behulp van twee schoteltjes.Een met wat water en de ander met een suiker- zout mengsel,(half om half). Dan de limoenen in flinter dunne schijfjes snijden en over de glazen verdelen, zo ook met de plakjes gember.
De avocado’s halveren ontpitten en uitlepelen. Doe het vruchtvlees samen met de crème fraiche en een scheut rijstazijn en wat sesamolie in een kom en dit goed mengen en prakken om een gladde moes te krijgen. Breng verder op smaak met peper zout knoflook en limoen.
Snij of scheur het zeewier en verdeel over de amuse schaaltjes.Schep de avocado erop en garneer met garnaaltjes, bosui en het amuse lepeltje.
Maak een mooie presentatie van de gerechten met over gebleven kruiden en ingrediënten en ander deco materiaal.
woensdag 17 december 2008
Huis van Victor & Rolf
Naast dit poppenhuis zijn er ook manshoge poppen te zien met daarachter telkens een film van de originele modeshow. Lees vooral de toelichting, want dan kom je nog meer over de show en het concept te weten. Het zijn meer kunstenaars dan modeontwerpers die het concept niet schuwen en regelmatig alles op z'n kop gooien. Het mooiste vind ik nog altijd de Russian doll: als een Russisch Matroeska poppentje wordt een model laag over laag aangekleed.
En gekke was dat er op deze woensdagochtend geen kip op de tentoonstelling te bekennen was. Dat wordt toch gauw anders, hoop ik.
C
zondag 14 december 2008
Lilalente
Nu is Ilja hot, want O,O: hij stond naakt op de achterkant van zijn boek. Niet zo machoachtig zoals de bijna naakte Mulisch ooit een keer deed, maar als een echt dik schildersmodel, relax op een bank. Er wordt al gesproken dat hij daarom niet de P.C. Hooftprijs zou winnen. Was hij daarom ook weg van het lijstje van dichter des vaderlands?
En vervolgens zag ik dit weekend deze foto. Geweldig. Zonder voor te bereiden, zonder fietsbroek of bidon en met zijn dikke bui en ellendig lange haar is hij naar Rome gefietst. Dat flikte hij toch mooi. Over deze reis verschijnt in het voorjaar een boek. En wie hem op bezoek wil, daar fiets hij naar toe in ruil voor eten en onderdak.
Lilalente
het is lente in de laat de kanterstraat
lente in de lange laan van poot
monkelt glim mevrouw jolien lahaye
poetst alle knoppen koper
pinkelt glom van weertje weer
pink (petronella) parlevliet de ree
gaat in de tuin een tuiltje tulpenblommen
buiten aquarellen
er piept het een of ander enig merelbeestje
in pim en wietske wielaards pergola
mevrouw milaine millecam vermuist een knäckerbrödje
mozzarella met de blauwe blazer buiten
en een extra mokje karnemelk vandaag want het is lente
lila lente in de lusthoflaan en alle buren fluiten
(Ilja Leonard Pfeijffer)
dinsdag 9 december 2008
Wolkers & De Lakenhal
donderdag 27 november 2008
Green graffiti
Je hebt een vieze tunnel, je maakt prachtige sjablonen en met een hogedrukspuit schilder je de sjablonen op de tunnel (green works van Paul Curtis). Of je maakt beesten van vuilniszakken en laat ze op metroroosters tot leven komen (Joshua Allen Harris). In Nederland heb je meer de variant van 's nachts stiekem planten en struiken op saaie stukken in de stad te planten. Ook leuk. Kijk voor de filmpjes op de links. Fantastische, poëtische guerrilla-acties in de stad.
zondag 23 november 2008
Hoorspel over muziektheater?
zondag 16 november 2008
dinsdag 11 november 2008
Music in Motion
Een interactieve tentoonstelling beloofde de gastvrouwen van het museum. Jaha, wat film met vooral praatbeelden, video's waar mensen vooral ook praten, een interactieve installatie waarop je kunt zoeken wat de gaafste platenzaken in Tokio zijn. Erg overtuigend wordt het niet. Waar is die passie, waar is de emotie gebleven?
Aardig waren de vitrines met instrumenten met vooral veel kora's. Ook leuk waren de youtubefilmpjes van popconcerten en grappig was de interactieve installatie waar je zelf het ritme van de muziek bepaalt (zie foto), maar geraakt heeft de tentoonstelling me niet. En wat heb ik nu eigenlijk van opgestoken?
zondag 9 november 2008
zondag 2 november 2008
For the love of God
dinsdag 28 oktober 2008
18 Musicians
En nu wordt binnenkort dat beroemde stuk in Den Haag uitgevoerd en zelfs in het theater waar ik werk! ( zaterdagmiddag 29 november in Theater De Regentes als onderdeel van Dag in de Branding) Oelala. Helaas! Ik moet naar het Groningse Noorden om daar de verjaardag van mijn vader vieren, die zelf een groot liefhebber van Reich is. Hier alvast een kadootje voor jou...
http://nl.youtube.com/watch?v=xU23LqQ6LY4
woensdag 22 oktober 2008
maandag 13 oktober 2008
Pasta!
donderdag 9 oktober 2008
zondag 5 oktober 2008
Instituut voor beeld en geluid
maandag 29 september 2008
zaterdag 27 september 2008
maandag 22 september 2008
Paulien recept III
dinsdag 16 september 2008
Buiten- en binnenkant
Eerst bezocht ik de tentoonstelling van de Japanse Yayoi Kusama in Museum Boymans. Ik ken haar van de kunstgeschiedenisboeken waar ze zelf in haar eigen spiegelinstallatie staat. In de jaren zestig werd ze bekend met haar op-artachtige installaties. Ook speelde en speelt zelf mee in haar happenings/performances: ooit in hotpaints met overal stippen net zoals haar gemaakte omgeving of op oudere leeftijd waarbij ze zich met bloemen tooit en de laatste bloem in haar mond stopt. Met ritme, herhaling,reflectie weet ze de bezoeker te verleiden tot prachtige ruimtelijke ervaringen die nu weer helemaal hip zijn, maar de bezoeker komt zichzelf we voortdurend tegen. Het is aangenaam, maar blijft het toch een beetje buitenkant?
Anders, totaal anders is de tentoonstelling van de Nederlandse Karin Arink in het Schiedams Museum. Ik was een paar jaar niet meer in dit museum geweest, maar wat is het prachtig verbouwd.
In haar werk gaat het juist niet over buitenkant, maar vooral over het innerlijke. Hoe ze het lichamelijke ervaart. Soms is het lichaam naar buiten gericht of heel erg in zichzelf gekeerd. Het is verstrengeld met de ander of het is een plek voor de ander. Lichamen van stof, keramiek, was, brons en vooral van stof. Meestal zonder hoofd. Kwetsbare lichamen.
zaterdag 6 september 2008
Het leven van Pi
donderdag 28 augustus 2008
zondag 24 augustus 2008
De schaduwen van Boltanski I
maandag 18 augustus 2008
De mandarijn van Louise Bourgeois
vrijdag 8 augustus 2008
Kids naar De Pont Museum
donderdag 31 juli 2008
zomertaarten
dinsdag 22 juli 2008
Lelijkheid
Paulienrecept II
Nodig":
- courgette
- 1 teen knoflook
- 1 ui
- hand verse kruiden (bijvoorbeeld tijm, rozemarijn, bonenkruid)
- theelepel bloem en half kopje melk (of slagroom ofzo)
- 1,5 bouillonblokje ( groente of paddestoel)
Snij de courgette in stukjes en doe ze in een pan met de bouillonblokjes met circa 1 liter water erbij. En laat het zachtjes koken in circa 15 min. Maak de ui en knoflook schoon voeg ze bij de soepje. Doe de kruiden er ook bij. Pureer de soep na 20 min met een staafmixer. Maak een papje van de bloem, melk of slagroom. Roer het door de soep, zodat de soep een beetje gaat binden. En de soep is klaar. Lekker met salade en bruine broodjes.
zaterdag 12 juli 2008
Gouden Pet
dinsdag 8 juli 2008
Londen
zaterdag 28 juni 2008
Foute wontons
- wontonvelletjes (half pakje, niet meer bevroren)
- 1 grote zoete aardappel
- handje amandelen
- kerriepoeder
- klein lepeltje bloem
dinsdag 24 juni 2008
zondag 15 juni 2008
Park Middelheim
donderdag 29 mei 2008
Ik hoorde deze week het politiek getinte stuk El Cimarrón van de Duitse componist Hans Werner Henze (1926) voor het eerst. Het is een stuk voor vier musici en een spannende opera of meer een soort hoorspel. Het gaat over een oude Cubaan die ooit in zijn kinderjaren als slaaf diende. Hij werd op 103-jarige leeftijd geïnterviewd door de Cubaanse schrijver Miquel Barnet die een boek over hem schreef. De Cubaan werd zelf 107 jaar oud!
Het is een dramatisch stuk met prachtig (Duits) gesproken en gezongen tekst en met veel instrumenten, waaronder een stevige ketting. Een medebezoeker vond er niets aan; ze begreep niet dat dit muziek kon zijn. En ik antwoordde dat het toch juist prachtig is als je met alles om je heen, met gewone huis-tuin-en-keuken dingen muziek kan maken?
Een mooi detail is dat het stuk in De Regentes werd gespeeld door jonge studenten van het Koninklijk conservatorium en dat de directeur van dit theater ooit in de jaren zeventig het slagwerk voor zijn rekening nam tijdens de Nederlandse première van dit stuk.
zondag 25 mei 2008
Wereldmuziek van Nederlandse bodem
dinsdag 20 mei 2008
Kaarten tante Thé III
(Jarenlang hield ik een kaartencorrespondentie met tante The. Als we een museum of tentoonstelling bezochten stuurden we elkaar een kaartje. Na haar dood erfde ik mijn gestuurde kaarten weer terug. Ze had ze in één grote doos bewaard. Ook ik had al haar kaarten nog.)
zondag 4 mei 2008
Kunstfort
De beeldend kunstenaar Hans van Houwelingen is vanaf 2007 bezig zijn sluipweggetje te realiseren: een paadje om het fort heen aangelegd met grafstenen. Het fort waarbij nooit één militair viel, krijgt nu een soort menselijk corriedon. De dood is nu wel zichtbaar, maar is tegelijk nooit aanwezig. Met andere bezoekers kwamen we al gauw overeen dat het een prachtig vervolg is van een opgedolven graf (Wat doen mensen dan met die grafstenen?) Hans van Houwelingen heeft nu zo'n 100 grafstenen, maar daarmee kan hij zijn sluipweggetje nog niet afmaken. Dus als je nog een grafsteen over heb, meld je dan aan bij zijn site.
woensdag 30 april 2008
Modern Tate
Het meest bezocht (circa 2 miljoen mensen kwamen hier op af) was de zon die Olafur Eliasson maakte (Weather Project 2003). Een prachtig ondergaande zon, waar mensen gewoon bij afspraken om dan daar een beetje bij te zitten en van te genieten. Eliasson maakt grote installaties waarin de elementen een rol spelen: water, lucht en licht in de ruimte en de reflectie daarvan. Een paar jaar geleden zag ik een tentoonstelling in Rotterdam. Daar zag in een zwart bassin en een spons erboven hangen. Dat werd op de achterwand in het groot geprojecteerd. Op een gegeven moment raakte de spons even het water en zag je een prachtig schouwspel van komende en verdwijnende cirkels.
zondag 27 april 2008
Mirza
zaterdag 19 april 2008
Brood
zondag 13 april 2008
vrijdag 11 april 2008
Frans de Wit
zaterdag 5 april 2008
Hamid el Kasri
Recensente Danielle Durst Britt was erbij en schreef hierover:[...] Dan is het podium eindelijk aan de imponerende Gnawa maâlem (meester) Hamid El Kasri en de vijf mannen die zijn ensemble vormen. Vanuit de coulissen zwelt het geluid van twee trommels aan, en een bijna oorverdovend geklepper barst los terwijl het gezelschap verschijnt. We zien Hamid El Kasri en een andere man elk een van de twee grote versierde trommels bespelen, een t’bal, en de vier overige mannen klepperen erop los met elk een qarqaba (grote achtvormige klepper van metaal) in hun linker- en rechterhand. Het is een daverende entree; het publiek is meteen flink wakker geschud. Dit belooft wat! De trommels worden weggezet, en de mannen nemen hun plaatsen in op het podium. ( de foto is dfoor haar gemaakt). Verder lezen klik hier.
zaterdag 29 maart 2008
Paulienrecept I
Spinaziepannenkoeken
Nodig:
· half pak diepvriesspinazie
· (volkoren)meel
· melk, circa 0.5 l
· 1 ei
· zout
· beetje olie
voor de vulling:
· of pak gerookte zalm met plakjes of sliertjes komkommer met een klodder zure room en peterselie
· of blikje zalm, gemengd met fijn gesneden 1/3 prei en beetje yoghurt en peterselie
Gooi die kant-en-klaar pannenkoekenpakken lekker weg, het is net niet lekker en die pannenkoeken worden zo dik. Gewoon pannenkoeken bakken is super eenvoudig met meel, melk en een ei.
Ontdooi een half pak spinazie en laat dit uitlekken.
Maak het beslag:
Begin met 2 lepels meel, voeg scheut melk toe en maak er een glad papje van. Voeg dan weer melk en meel toe. Ga door tot je bijna genoeg heb voor twee pannenkoeken per persoon. Voeg dan het ei toe en daarna de spinazie. Doe wat zout bij het beslag en een scheutje olie. Het beslag moet een beetje zoals dunne yoghurt zijn. Bak dan dunne pannenkoeken
Maak de vulling klaar. Pak een pannenkoek, doe op 1/4 van de pannenkoek de vulling en klap het dubbel en daarna nog een keer, zodat het een driehoek wordt. Gelijk serveren. Je kunt de pannenkoek met het zalm/preimengsel warm of koude eten ( vries wat je over hebt in).
dinsdag 25 maart 2008
Tiramisu voor Diana
Nodig voor min. 4 personen
· pot magere Franse kwark met 1/8 slagroom met vanillesuiker en je kunt er beetje geraspte citroen door doen
· lange vingers
· sterke koffie
· likeur of andere drank naar keuze
· cacaopoeder
· slagroom kloppen
· slagroom door kwark roeren
· koffie zetten, afkoelen en drank erdoor, koffie in ondiep bord schenken
· laagje kwark in schaal doen
· lange vingers in koffiemengsel dompelen op kwarklaagje leggen
· doorgaan tot schaal vol is
· de laatste laag moet kwark zijn
· cacao met hulp van zeef erboven zeven
· schaal tot gebruik in koelkast zetten
mmm, ik krijg al trek. Echt Italiaans verantwoord is het niet, wel eenvoudig en lekker. En Diana smaakte het lekker?
Belvedère museum in Heerenveen
Het water dat onder het museum loopt staat in verbinding met Oranjewoud: een aantal landschapstuinen met huizen in Engelse stijl. En in het verlengde van het water staat een trots landhuis, dat nog privébezit is. Zo geeft het museum een mooi hedendaags antwoord op de doorkijkjes van die romantische Engelse landschapsparken. Mooi museum, mooie plek en het is veel leuker dan die tuttertut eengezinswoningen in de woonwijk daar vlakbij.
De kaarten van Tante Thé II
Vooral dat schilderij van Picasso trekt me. Ik ben dat schilderij niet eerder tegengekomen. Uit de zachte aardtinten zie je dat het uit Picasso’s roze periode van begin twintigste eeuw dateert. Hij schilderde toen veel bohemien-, commedia dell’arte- figuren. Hier lijkt het alsof ze uit een soort tent komen. Het gezicht van het meisje is al een beetje als een masker geschilderd, iets wat hij een tijdje later veel doet. Leuk is die compositie. De geit kijkt naar het meisje, het meisje kijkt naar de jongen en de jongen kijkt net niet naar de geit terug (zoals bij klassieke composities), maar kijkt je aan. Samen vormen ze een mooie driehoek in het schilderij.