Een vriendin vroeg via de email een recept voor Tiramisu. Ik doe altijd een combi kwark/slagroom, niet te zwaar en niet te vet.
Nodig voor min. 4 personen
· pot magere Franse kwark met 1/8 slagroom met vanillesuiker en je kunt er beetje geraspte citroen door doen
· lange vingers
· sterke koffie
· likeur of andere drank naar keuze
· cacaopoeder
· slagroom kloppen
· slagroom door kwark roeren
· koffie zetten, afkoelen en drank erdoor, koffie in ondiep bord schenken
· laagje kwark in schaal doen
· lange vingers in koffiemengsel dompelen op kwarklaagje leggen
· doorgaan tot schaal vol is
· de laatste laag moet kwark zijn
· cacao met hulp van zeef erboven zeven
· schaal tot gebruik in koelkast zetten
mmm, ik krijg al trek. Echt Italiaans verantwoord is het niet, wel eenvoudig en lekker. En Diana smaakte het lekker?
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten